Регистрация    Вход    Форум    Поиск    FAQ

Список форумов » Женский форум » Приятного аппетита




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 7 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Это просто вкусно
 Сообщение Добавлено: 23 апр 2013, 16:28 
Не в сети
Участник
Участник
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 апр 2013, 14:36
Сообщения: 10
Поддержу наше Солнышко. Рецепт восточного плова с черносливом. Я ни разу сама не готовила, но ела в гостях с большим удовольствием.

на 10 человек

1) 1.200-1.300 мяса (говядина, баранина, телятина) мякоть
2) по 250-300 гр кураги, чернослива, изюма
3) 0.5 кг лука
4) 1 кг риса длинного
5) масло ок. 1 кг

Рис прочистить, промыть, залить водой с солью часов на 5-6.

Мясо нарезать мелкими кусочками, обжарить в сливочном масле, сложить
в кастрюлю, залить кипятком, тушить до готовности.
Курагу, чернослив, изюм по-отдельности обдать кипятком, сложить в мясо,
туда же обжаренный на сливочном масле лук. Все перемешать, тушить
ок. 10 мин.

Если нет рассекателя пламени:
Растопить побольше масла в кастрюле, положить рис, залить кипятком,
посолить по вкусу, закрыть крышкой плотно и на медленном огне, периодически
помешивая, тушить/варить ок. 30-40 минут.
Если есть рассекатель пламени:
В большой кастрюле в большом количестве хорошо посоленной горячей воды
варить рис минут 5-7, до набухания. Откинуть на дуршлаг, дать стечь,
приготовить корочку: пару ложек сметаны смешать с одним яйцом, солью
и мукой, приготовить блин по дну кастрюли, на дно кастрюли положить масло
и дать ему раствориться и положить сверху блин, на блин горкой выложить
рис, побольше масла растопить и полить горку риса, плотно прикрыть
крышкой (обмотать крышку полотенцем), и на рассекателе на минимальном огне
тушить ок. 30 минут, пока не станет мягким.

Приятного аппетита всем, кто это попробует


Вложения:
plov-s-chernoslivom[1].jpg
plov-s-chernoslivom[1].jpg [ 10.94 КБ | Просмотров: 7926 ]
Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Это просто вкусно
 Сообщение Добавлено: 23 апр 2013, 16:28 
Не в сети
Форумчанин
Форумчанин
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 апр 2013, 20:04
Сообщения: 93
А не много ли лука для такого сладкого рецепта?

_________________
Изображение


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Это просто вкусно
 Сообщение Добавлено: 23 апр 2013, 16:29 
Не в сети
Форумчанин
Форумчанин
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 апр 2013, 13:57
Сообщения: 81
Совсем не много. Лука как раз столько и нужно, чтобы вкус был. И потом, когда лук утушится, он впитает вкус сухофруктов, а потом передаст в особом сочетании его рису. Я такой плов ела (к стати, тоже в гостях :) ). Объедение!
Инночка, ты просто попробуй приготовить для своих родных - проверь, а не шуми ;)

_________________
Позволь себе Дышать. Услышь, как происходит Вдох. Выдох. Осознай всю ценность этого момента… Это же Жизнь дышит через тебя


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Это просто вкусно
 Сообщение Добавлено: 23 апр 2013, 16:29 
Не в сети
Модератор
Модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 апр 2013, 14:57
Сообщения: 294
Рецепт получил положительные отзывы Если автор не против, мы опубликуем его в нашем проекте рецептов. Инна, как вы на это смотрите?

_________________
Изображение


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Это просто вкусно
 Сообщение Добавлено: 23 апр 2013, 16:29 
Не в сети
Участник
Участник
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 апр 2013, 14:36
Сообщения: 10
Очень неожиданно. Конечно публикуйте, Вика.


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Это просто вкусно
 Сообщение Добавлено: 21 июл 2013, 10:49 
Не в сети
Участник
Участник
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 апр 2013, 15:23
Сообщения: 32
Жалко, что рецепт риса с черносливом с мясом :( Думала, что он вегетарианской.
Ну ничего, я что-то другое место мяса туда добавлю :)

_________________
Моё нынешнее состояние можно охарактеризовать одной фразой: «Чем ближе лето — тем меньше инета!»


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Это просто вкусно
 Сообщение Добавлено: 12 ноя 2013, 11:01 
Не в сети
Форумчанин
Форумчанин
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 апр 2013, 10:44
Сообщения: 80
Я "за" то, чтобы оставить в рецепте МЯСО и положить его побольше!


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 7 ] 

Список форумов » Женский форум » Приятного аппетита


 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
Русская поддержка phpBB